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源和堂

介绍:
源和堂蜜饯创建于1916年,已有105周年历史,是福建*早且规模较大的蜜饯生产厂。源和堂蜜饯系由各式水果、蔬菜蜜酿精制而成,经科学和精细的传统技艺加工而成系列蜜饯产品。其生产工艺流程各异,但在原料浸洗、沥干、糖浸、糖煮、上晒、配制、挑选、包装、成品等环节上大致相似,产品具有色泽美、质地嫩、保持水果天然风味等特色。源和堂蜜饯既是福建的传统特产,又是国内外久负盛名的名牌产品,深受广大消费者的欢迎,是泉州美食文化的组成部分,极具历史、文化、科学研究价值和旅游开发价值。其历史悠久,风味独特,具有益胃健脾之良效。目前,源和堂蜜饯传统的产品有七珍梅、李咸饼、三宝果、咸金枣、枇杷膏翠香李片、甘草榄、加应子、陈皮桃脯等。其产品*东南亚、日本和欧美,有“美名驰五洲,香甜满人间”之誉。